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地址: 宜蘭縣員山鄉員山路二段326號 電話:03-9229-000 營業時間:週一~週日9:00AM~7:00PM
宜蘭的好山好水.吸引許多飲料大廠來這進駐.而早期以Mr.Brown咖啡打響名號的金車飲料.砸下重金10億元打造佔地千坪的酒廠.
該公司更是金車自有品牌KAVALAN威士忌進行發酵及釀造的基地.整個生產過程開放讓民眾參觀. 首先是將麥芽醣化變成麥汁、經過發酵變成麥汁、然後在2次蒸餾後就成為酒精濃度超過七成以上原酒。
原酒放入橡木桶後進行陳年作業.因台灣地區氣候較潮濕乾熱.因此橡木桶的設計也需要改良.喜歡喝酒或對釀酒過程有興趣的朋友.千萬別錯過台灣的驕傲~KAVALAN!!!
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